たまりば

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2010年03月03日

高野豆腐の天ぷら

日曜日のさいたま麺打ち会の際、試しに作ってみたお料理があります。

それは、高野豆腐の天ぷら。

香川県人の私も知らなかったけど、「ケンミンショー」で香川のうどんやさんメニューとして紹介されてたの。

確かに、タケノコの煮物は、天ぷらにしてすごくおいしかった記憶があります。

味わい的にはそんな感じ?
でも、食感は?

まず、高野豆腐を煮ます。

高野豆腐の天ぷら

汁を切って、天ぷらにしてみました。

高野豆腐の天ぷら

うどんに乗っけて、食べてみました。

高野豆腐の天ぷら

うまーい!!

はまります。

高野豆腐の天ぷら。

お酒のつまみにもよさそうですよ。




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    Posted by 調布狛江三鷹 もっとキレイに、ずっと元気に、FacialサロンBouquet   at 00:25 │Comments(0)おいしいもの

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