2010年02月28日
麺打ち会、前日の仕込みと当日のお料理
10年近い、趣味。
うどん打ち。
今日のさいたま麺打ち会は、お師匠さんが主催。
すごく、ブラッシュアップになりました。
前日から、いりこ出汁を仕込み、
てんぷら用高野豆腐を煮込み、
うどん団子を仕込んで、いざ出発。
オールアバウトジャパン うどんガイドの蓮見寿先生(わが師匠)の挨拶から、はじまりはじまり。

お料理は、やはり、うどんに合うおかずということで・・・



鴨のくわ焼、大根サラダ、てんぷらなど。
うどん打ち工程については、また明日。
沢山ご紹介しまーす。
リラクゼーションスリム&美肌
エステネイルサロン bouquet
042-426-9900
info@bouquet-bamboo.com
アメーバーブログはこちら
美容情報満載です。
http://ameblo.jp/bouquet-tutujigaoka/
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ベランダ菜園、育ってきました~(⋈◍>◡<◍)。✧♡
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瀬戸内海の島から届いたパン♡
青汁きなこ+アーモンドミルク
今秋のトレンドは、種無し、皮ごと食べられるブドウ!
白麻婆と赤麻婆、食べ比べてみました!
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