調布つつじヶ丘深大寺三鷹
まつげエクステ フェイシャルエステ アロマリンパマッサージ
Bouquet ブーケ 杉崎アユミです
恒例の私主催のさぬきうどん教室開催しました~
13年間、春と秋、年2回開催の趣味の会なんです(*^。^*)
エステサロンBouquetのお客様も沢山参加されるようになり、毎回大賑わいです
ありがたや~
まずは、香川から取り寄せたうどん粉と塩水を混ぜ混ぜ~
ご存じ、うどん生地の踏み作業
うどん生地はこねません
踏むことで、グルテンを引き出します
子供たちもがんばってるよ~
秋のうどん教室のランチは、すきやきうど~ん♪
アツアツのすきやきに、ゆでたてのさぬきうどん投入~、最高です!
おいしいイリコのお出汁のかけうどんもあるよ~
並んで、並んで、順番にね!
午後からは、ランチタイム中に熟成させていた生地を延ばす最終工程です
小学3年生だけど、3回目の参加、1人で1キロ15人前を作っちゃいます
13年もやっていると、ベテランさんも増えてきます
誰かしらが教えてくれるので、おみやげうどんできない人はいませんよ
コーヒーとお菓子で、休憩は、それぞれ自由にね
出来上がった生うどんをパッキング中
乾燥しないように、協力しあって、ささ~っと詰めちゃいましょうね
1日、お疲れ様でした
おいしいお正月用のおうどんが沢山できましたね!
ご参加の皆さん、ありがとうございました
次回は、来年4月を予定しております